O nás
Jak vznikl Negrotrasp a proč děláme věci jinak
Začalo to frustrací. Jeden z nás pracoval v IT, druhý vedl malou pražírnu. Oba jsme měli stejný problém: nemohli jsme sehnat dobrou kávu, která by nepřišla z druhého konce světa a nebyla by stará měsíc.
V roce 2019 jsme spojili síly. Jeden rozuměl logistice a objednávkovým systémům. Druhý uměl poznat kvalitní zrno a správně ho upražit.
Výsledek? Služba, která funguje bez skladů, bez prostředníků a bez kompromisů.
Co nás odlišuje
Nesnažíme se být největší. Nechceme být v každém obchodě. Naším cílem je být nejlepší pro ty, kteří na kávě záleží.
Každá várka se praží ručně v objemu maximálně 15 kg. To nám umožňuje sledovat každý detail: teplotu, čas, barvu zrn. Průmyslové pražírny pracují s tónami najednou. My s kilogramy.
Kávu nekupujeme přes burzy. Pracujeme s dovozci, kteří mají přímé vztahy s farmáři. To znamená lepší cenu pro farmáře, lepší kvalitu pro nás a přesnou sledovatelnost původu.
Naše hodnoty
Čerstvost nad vším
Nepražíme na sklad. Nikdy. Každá várka je určená konkrétním zákazníkům.
Transparentnost
Na každém balení najdete datum pražení, zemi původu a farmáře, od kterého káva pochází.
Žádné kompromisy
Pokud várka nesplňuje naše standardy, nejde do distribuce. Raději pražíme znovu.
Jak pracujeme dnes
Tým máme malý. Čtyři lidé na pražení a balení, dva na logistiku, jeden na zákaznický servis. Žádná zbytečná byrokracie.
Používáme software, který jsme si napsali sami. Sleduje každou várku od objednání zelené kávy až po doručení zákazníkovi. Víme přesně, kdy co bylo upraženo a kam směřuje.
Rozvoz zajišťujeme přes lokální kurýry. Žádné velké mezinárodní firmy. Známe řidiče jménem a oni vědí, že nesou něco, co má hodnotu.
Udržitelnost
Káva je dlouhodobý produkt. Pokud farmář dostane slušnou cenu jen jeden rok a pak krachne, nikdo na tom nevydělá.
Pracujeme jen s dodavateli, kteří platí farmářům nadprůměrné ceny a udržují dlouhodobé vztahy. To není filantropie. To je jediný způsob, jak získat stabilní přístup ke kvalitnímu zrnu.
Obalový materiál nakupujeme od českých výrobců. Papírové sáčky jsou kompostovatelné. Krabice používáme recyklované.